CROSTINI: Alici (mozzarella, alici); Prosciutto (mozzarella, prosciutto crudo); Funghi (mozzarella, funghi); Funghi e prosciutto (mozzarella, prosciutto, funghi); Patè di olive (mozzarella, patè di olive); Patè di carciofi (mozzarella, patè di carciofi); Salmone (mozzarella, salmone); 4 formaggi (mozzarella, gorgonzola, fontina, emmenthal); Fiori di zucca (mozzarella, fiori di zucca, alici); Funghi porcini (mozzarella, funghi porcini); Grazie a Dio è Venerdì (misti);

SCAMORZE: ai ferri (solo scamorza); Prosciutto; Funghi; Funghi e prosciutto; Patè di olive; Patè di carciofi; Salmone; 4 formaggi; Fiori di zucca; Rughetta e pachino; Funghi porcini;